沖縄県恩納村の小さな、小さな陶器屋　工房ima

連日の暑さに、
料理をする情熱が、日々希薄になってきています。

夕飯のバリエーションは麺、麺、ごはん、麺、麺・・・

ざるうどんは、さすがに息子がいやがるようになってきました。

天ぷら屋さんとかラーメン屋さんとか、
この季節、そうとうキツイだろうな・・・








昨日は久しぶりにおやつをつくりました。

数日前に頂いた紅芋で、スイートポテト、なるものを、

人生で初めて。


形はいまひとつどころか、とってもパッとしませんが味はまあまあ。

しかし

強烈な色にビビったのか、
息子はなかなか手を伸ばしませんでした。

出来あがってだいぶたってからおそるおそる味見し、

ようやく皿を抱えてほおばってくれました。


繊維質が驚くほど豊富でした。


今日のお通じが楽しみです。