沖縄県恩納村の小さな、小さな陶器屋　工房ima

今日から
「沖縄も寒くなる」
と、ダイビングショップのお姉さんにきいたので

昨日、あわてて灯油を買ってきました。

今朝からストーブ点火です。


そして、年末恒例の、黒豆つくり。

一晩水につけた豆を、昨日から煮ています。

毎年のように
「どうやってつくるんだった？」と、
実家の母に電話して、作り方を確かめていますが

「ちょっとかたい」
とか
「しわしわ」
とか

毎年なんかしら上手に煮ることができません。

難しいもんです。





さて、今年の豆は、どうでしょうか。

今日はなますを作ります。