沖縄県恩納村の小さな、小さな陶器屋　工房ima

雨が降っています。


昨日トーちゃん　近所の海で、蛸獲りました。


２匹。


特大サイズ。


とてもじゃないけど、３人で食べきれません。

お世話になってる人たちに足を少しづつおすそわけし
それでもまだまだたくさん。

近所におじさまがたのたまり場があるので
そこに持って行って　進呈したようです。

暗くなって私が帰ると　
たまり場でタコパーティーしてました。




蛸に骨がない、というのは
動かなくなってはじめて実感するものでありますね。
なーんか白っぽくてぐだ～っとしててぬる～っとして。


冬のたこはでかくて固く、
あったかいときのたこは小さくてもやわらかいそう。


ビールで煮ると叩かなくてもやわらかくなるそうですが
どうかなー。


恵みの海に、感謝。








煮る前の姿はあまりにグロテスク。
煮たあとも、インパクトじゅうぶんですが。。


ま、グロテスクでも　食べちゃうんですけどねー。




急ですが、本日臨時休業とさせていただきます。

毎度勝手で申し訳ありません。